水果坐上“过山车”,消费者喊“买不起”

水果坐上“过山车”,消费者喊“买不起”

  绿色通道开通后,蔬菜价格迅速回归到正常位置,但人们还来不及欢喜雀跃时,却发现水果价格已经“疯狂”到超乎想像,香蕉每斤4.5元,红富士每斤6.5元,樱桃每斤17元……而本该作为应季水果大批量上市的西瓜,今年也像坐上了“过山车”,价格一直剧烈波动。多数水果商贩都表示,由于价格上涨,水果销售受到了很大影响。

    荔枝上涨67%,消费者“买不起”

    “去年2元一斤的梨今年3.5元。而前两个月还2.5元一斤的香蕉,这段时间居然涨到3元多,有的水果店甚至卖到4.5元/斤。今年的水果太贵了,已经买不起了。”市民李女士在超市水果摊前一边转悠一边无奈地跟记者说,这次逛超市本打算多买些水果,回去犒劳刚高考完的儿子,但看到水果价格涨得这么多,不得不减少购买量。而在超市的标价牌上明确写着:荔枝12元/500g,樱桃15元/500g,红富士苹果6.5元/500g……“按理说像西瓜、杏、樱桃这样的应季水果已经开始上市了,为什么价格还这么高?”李女士不解地问道。

    超市的销售人员解释说:“其实,现在的价格已经比前两天降了不少了,尤其是樱桃,几乎一天降一块钱。但您不能和去年比,今年所有成本都涨了”。

    记者在超市看到,不少消费者在水果摊前看到标价牌后,纷纷摇摇头转向其他摊位。

    今年的水果到底涨了多少,竟让市民如此“受伤”?记者将去年同期桥西蔬菜批发市场的价格表,与今年一一进行比较发现,红富士苹果最低价由去年的7.2元/公斤上涨到8元/公斤,水晶梨由4元/公斤上涨到幸运28玩法5元/公斤,樱桃从10元/公斤上涨到16元/公斤,其中涨幅最大的是荔枝,去年同期最低价为10元/公斤,但今年一跃上涨到25元/公斤,涨幅高达67%。此外,凡是精品类水果,都有不同幅度地上涨。

    零售商表示:利润薄,经营效益很差

    一位水果零售商对记者说,从去年下半年开始,以苹果为首的多种水果价格开始疯狂上涨,进货成本增加的同时销售量却逐渐下滑,许多商家不得不缩小店面规模。然而,即便如此,日益增长的人力成本、店铺租金等,又进一步压缩经销商的利润空间。“水果价格高了,消费者都认为我们利润也很高,购买时拼命地压价。但是,只要多添两三个樱桃,就把我们利润挤没了。”这位零售商无奈地说。

    成本上涨、流通环节多或为主要原因

    “十几年来,水果价格一直都是这个规律,每年6月份初期是价格最高的时候。这是因为所有水果都处在‘青黄不接’的断档期。”桥西蔬菜批发市场相关专家分析说,今年天气比较反常,尤其是海南,比往年慢热了将近一个月。随着应季水果市场需求量逐渐增大,荔枝、猕猴桃等水果短期内明显供不应求,这就在一定程度上刺激了价格的提高。“但是,今年的水果价格普遍比去年高出很多,主要还在成本价格的上涨。”这位专家解释说,今年肥料、农药等价格都开始上涨,工人工资也从1000元/月上升到1500元/月,这些多余的成本最后都加到收购价上。而收购商将水果收购回来后,还要进行清洗、包装,再加上高额的运费及在批发市场的进场费。各种费用加起来,零售价格肯定要上涨很多。“但这中间,无论是收购商、经销商,还是零售商,利润率并不高,最多在10%左右”。

    记者采访中发现,随着油价、过桥过路费、汽车修理等费用的上涨,今年水果运费比去年至少上涨了10%,而包装费则翻幸运28投注了一番,从0.1元/斤,涨到0.2元/斤。在蔬菜市场广泛推广“农超对接”模式的时候,水果市场仍在遵循“果农—收购商—运输—批发市场—分销商—零售商”的产业链条。而历经这些环节后,各项费用和损耗约占销地批发市场售价的45%。

    “水果也应该和蔬菜一样,尽可能缩短从田间到市场的距离,减少环节优化供应链。这样不仅可以让果农增收,还能降低消费者的支出。幸运28平台”业内专家表示。(康英)

   

您可能还会对下面的文章感兴趣: